パンは柔らかいし
「食べやすい」多くの人が
考えることだと思います
近年は様々な種類のパンがあり
ご飯よりパンを好まれる方も増えています
実は
「パンはとても誤嚥、
窒息リスクが高い食べ物」であり、
言語聴覚士としては
要注意食物でもあります
柔らかいパンはなぜ窒息や誤嚥するのか
1. 柔らかいため
十分に咀嚼しないで飲み込む
→飲み込む際に飲み込む力が弱く窒息する
1. 十分に咀嚼すると口の中に残る
→口の中に残ったものが
喉に流れ溜まる柔らかいゆえに
十分に咀嚼せずに
口や喉に残りやすいことが
誤嚥や窒息の原因となります
「歯の状態」
「咀嚼する力があるか」
「飲み込む力があるか」
しっかり見てから食べることをお勧めします
